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HACCP认证
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食品安全小组是HARPC能够良好运行的系统核心和前提保证,领导对HARPC的重视尤为重要。
(A)对
(B)错
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1
杀虫剂、清洁剂等有毒有害化合物的储藏应放置在仓库操作区域,以方便清洁人员取用
2
粉圆内包材消毒使用的是()
3
以下属于HACCP的七个原理之一的是()
4
对于员工的健康与卫生控制以及对虫害的防治均会影响食品的卫生和安全;
5
现阶段,OPRP2(冰排+果汁酸奶保温箱)冰排提前安排在 1 至 5 度冷藏库预冷()小时以上后使用,
6
HACCP体系范围需要考量产品供应链,目前公司HACCP计划范围描述正确的是( )
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