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HACCP认证
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危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
（A）对
（B）错
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1
确定食品安全危害可接受水平需要考虑的方面包括？()
2
如果我们生产了不安全的食品，可能导致的结果是( )。
3
确认、验证和监控分别是针对()？
4
CCP关键控制点识别方法有:()。
5
潜在不安全产品是指()
6
配送时，冷藏产品允许发车和运输过程中温度要求为()。
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