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HACCP认证
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SSOP的中文名称为良好操作规范。
（A）对
（B）错
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1
SSOP全称为()
2
听线A紫外线杀菌照射强度≥1000μW/cm2
3
HACCP小组应由跨部门人员组成，至少应覆盖卫生质量控制、产品研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门；
4
霉菌属于化学危害。
5
食品安全显著危害包括？
6
食品安全危害包括过敏原，过敏原是一种化学危害。
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