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HACCP认证
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FSMA 将美国食品与药品管理局 (FDA) 的注意力从对污染做出响应转移到防止污染的发生，旨在确保美国食品供应的安全性。
（A）对
（B）错
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1
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安 全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为 企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
2
每()年更新一次 HACCP 计划。
3
前提方案 PRP是指，在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
4
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
5
以下属于HACCP的七个原理之一的是()
6
监视的作用是监督HACCP计划实施的情况
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