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HACCP认证
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HACCP是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
（A）对
（B）错
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1
工厂关键控制点(CCP点)的关键限值超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
2
CL全称为()
3
关于HACCP和HARPC的复查和更新计划频率，以下说法错误的是()
4
PC可以识别危害何时可能发生，并纠正错误或停止产品被释放。而CCP则是消除已知可能危害或降低到可接受水平。
5
厂区地理位置图：标明厂区周边三公里内的主要建筑物、场所等；
6
当发现上游工序交接下来的产品不符合要求时，下游工序员工应向上级主管反馈，待确认没有问题后，方可转入正常工序。
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