登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
操作过程中，员工发现操作参数不符合要求时，置之不理，继续干活。
（A）对
（B）错
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
验证是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。
2
任何偏离关键限值的行为都需要采取纠偏。
3
员工进入仓库工作前需要取得健康证，站点应建立员工健康档案，新入库的员工经体检合格，且培训考核合 格后才能独立上岗；患有传染疾病症状的员工严禁从事食品加工。
4
食品安全显著危害包括？
5
()是食品安全能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
6
鸡肉的最低烹饪温度是多少度？
考试
