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HACCP认证
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危害是妨碍符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可危害人体健康因素。
（A）对
（B）错
参考答案
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1
审核策划 :1次/年监督审核，最长不超过();同一审核员最多连续6次参与同一企业审核 。
2
HACCP控制的是()危害？
3
关于金属检测说法正确的是()
4
OPRP 全称为()。
5
在CCP/OPRP记录上签字的同事，应经过玛氏大学食品安全管理基础培训并接受过CCPs/OPRPs的岗位培训。
6
CCP关键控制点识别方法有:()。
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