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HACCP认证
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应每年对图纸的准确性开展一次评审，并保留相关记录。
（A）对
（B）错
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1
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
2
以下哪些是识别食品安全危害的方法？()
3
OPRP全称为()。
4
操作限值严于关键限制()
5
属于HACCP的七大原理的是？()
6
纠正措施是指：为消除已发现的不合格或其他不期望情况的原因所采取的措施。(注：1.一个不合格可以有若干个原因。2.纠正措施包括原因分析和采取措施防止再发生。)
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