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HACCP认证
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流程图确认：当分区、布局、设备设施、工艺等发生变更时应于变更发生后一周内完成图纸的更新；
（A）对
（B）错
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1
下列颜色管理对应错误的是
2
CCP必须进行()监控？
3
以下属于合格评定范畴的是()
4
HACCP具有哪些特点()
5
CCP的监控措施包括()。
6
HARPC与HACCP都要对风险进行评价，但区别是传统的HACCP计划都使用CCP来控制显著危害，而HAPRC使用食品安全计划(FSP)来控制更多需要预防的危害，HARPC更像是一种传统HACCP的升级版。
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