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HACCP认证
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两个企业生产蜜饯产品的生产线完全相同,他们的HACCP计划也一定完全相同。
(A)对
(B)错
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1
听线A紫外线杀菌照射强度≥1000μW/cm2
2
以下哪些选项是HACCP建立的步骤()。
3
每年由组长组织对HACCP小组成员能力进行有效评估,填写《食品安全小组成员能力评价表》。
4
食品安全是指食品( ),符合应当有的( ),对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害()
5
GB 14881是下列哪个标准()
6
工艺流程图的绘制要求,下列选项描述正确的有( )
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