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HACCP认证
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大肠菌群指标可以反映出受肠道细菌污染的程度，常用于验证手段。
（A）对
（B）错
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1
食品安全风险评估主要包括()方面
2
食品危害主要包括生物性的，化学性的和()
3
实施危害分析的必备预备步骤包括()
4
关键限值要求直观性，易于监控。
5
()是食品安全能被控制的，能预防、消除或降低到可以接受的水平的一个点、步骤或过程。
6
CCP的每一个关键限值都应有纠偏措施。
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