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HACCP认证
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微生物试验一般多用于食品安全管理体系的认证，而不用于对CCP的监控。
（A）对
（B）错
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1
审核员和生产工人一样，身体健康的情况下才能进入现场。
2
审核实施:第一阶段和第二阶段间隔不超过( )个月;不符合整改期限不超过 ( )个月;审核?员确认并收集 ( )个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告 ()
3
有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全。
4
()负责农业转基因生物进口的安全管理工作。
5
冷链标准要求下的穿堂标准温度为()℃，如果因硬件原因导致温度不符合要求，需事先进行温度豁免。
6
HARPC涵盖的危害有(__________)
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