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HACCP认证
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微生物试验一般多用于食品安全管理体系的认证,而不用于对CCP的监控。
(A)对
(B)错
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1
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2
建立HACCP监控程序应确认哪些要素
3
下列原物料禁止使用的有()
4
下列颜色管理对应错误的是
5
一种危害可以由多个预防措施来控制,一个预防措施可以控制多种危。
6
CCP关键控制点识别方法有:()。
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