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HACCP认证
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企业实施了食品安全管理体系之后,就可以忽略其他有关食品加工方面的法规。
(A)对
(B)错
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1
产品特性描述包括原料、辅料与产品接触的材料及终产品
2
HACCP手册包括?
3
水产品最易被()污染
4
HACCP中要求,食品欺诈缓解计划的确认及验证需要()验证一次。
5
危害分析之前的预备步骤( )。
6
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂,不会造成食品的污染。
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