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HACCP认证
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罐头食品生产通常要进行热力杀菌，因此企业没有必要控制卫生条件。
（A）对
（B）错
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1
CCP3 的监控方法是，装车前对车辆预冷温度进行检测，记录装货开始时间、装货结束时间等；对穿堂的温度 进行监控；监控频次为每车次。
2
关于HACCP和HARPC的复查和更新计划频率，以下说法错误的是()
3
常见的食品安全管理体系有( )。
4
整体食品安全管理体系的确认，以下错误的是()。
5
适用于HACCP认证的食品链产品/服务分类()
6
HACCP小组组长由各公司厂长担任，负责领导和组织开展HACCP小组的工作，推动体系运行，保障体系运行有效、适宜；
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