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HACCP认证
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危险化学品贮存可以与产品、原辅材料等的贮存。
（A）对
（B）错
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1
沙门氏菌属于生物性危害
2
HACCP 小组应针对识别的潜在危害，评估其发生的( )和( )，如 果某种潜在危害在该步骤极可能发生且后果严重，则应确定为显著危害。 应保持( )和( ) ()。
3
下述对OPRP 和CCP 的描述中，不正确的是( )。
4
危害是妨碍符合消费者要求的因素，它包括生物性，化学性或物理性等可危害人体健康的因素。
5
HACCP的含义是危害分析及关键控制点。
6
117法规规定多久提交或更新一次 HARPC 计划?()(单选题)
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