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HACCP认证
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产品放行不仅仅是满足质量标准即可，同时需要满足食品安全和顾客需要的标准才可以放行。
（A）对
（B）错
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1
下列食品中哪一样食品需放置在层架的最顶层
2
塑化剂普遍存在于()材质中
3
HACCP的七大原理包括 ( )及建立纠偏行动、建立验证程序、建立并保持记录和文件化程序。
4
HACCP体系建立步骤排序中，“确定关键控制点 CCL”的下一步是()
5
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入，以下控制方法正确的是( )。
6
HACCP体系首先用于()
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