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HACCP认证
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产品放行不仅仅是满足质量标准即可,同时需要满足食品安全和顾客需要的标准才可以放行。
(A)对
(B)错
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1
粉圆生产用水的微生物检测频次为()
2
冰排+果汁酸奶保温箱操作时,每个保温箱内使用()块冰排。
3
在粗加工是发芽的土豆,只需要把发芽的地方去掉就可以了。
4
园区应具备完整围墙、大门等硬件设施,确保阻止未经许可人员的进入
5
员工打喷嚏时用手遮挡后可继续工作。
6
HACCP的七个原理包括()。
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