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HACCP认证
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生物性危害是指致病菌和寄生虫两方面的危害。
（A）对
（B）错
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1
关于haccp体系的特点，下列选项描述不正确的是( )
2
工厂关键控制点(CCP点)是？
3
淀粉投料使用会有一个过筛的步骤，主要是为了防控()
4
被称为HACCP计划的基础，在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动的是( )。
5
下列关于HACCP体系中确认与验证的目的及频率说法正确的是:()
6
审核员和生产工人一样，身体健康的情况下才能进入现场。
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