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HACCP认证
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验证是通过提供客观证据对规定要求已得到满足的认定。
(A)对
(B)错
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1
德国是最早应用HACCP原理的国家,并在食品加工制造中强制实施HACCP的监督与立法工作。
2
HACCP的预备步骤包括?()
3
一个CCP点只能控制一种危害。
4
危害指特定的代理或条件所引起潜在的健康的负面影响,以下属于危害来源的是()
5
生产现场的记录,应该在每天下班后,再填。
6
HACCP体系是
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