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HACCP认证
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可用一个CCP控制多个显著危害。
（A）对
（B）错
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1
HACCP是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防性管理方法。()
2
对臭氧在线检测仪显示臭氧浓度和使用多参数分析仪检测值比对，在比对过程中出现差值＞0.05ppm时对臭氧在线检测仪进行校准，比对的频率是？
3
风险评估是基于什么来进行的?()
4
按认证对象分类，认证包括()
5
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6
食品防护是指人为的破坏或蓄意污染等情况，企业应建立、实施和改进食品防护计划，以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施。。()
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