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HACCP认证
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清洗后的鸡蛋可以在冷藏环境下长时间存放。
（A）对
（B）错
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1
产品特性描述包括原料、辅料与产品接触的材料及终产品
2
进入生产车间，不得戴首饰、手表，但可以化妆。
3
关于haccp体系的特点，下列选项描述不正确的是( )
4
监控设施布局图：绘制厂区全部监控设施，包括角度，并进行编号，编号应具备唯一性，且图纸上监控布点应与实际一致；
5
在CCP/OPRP记录上签字的同事，应经过玛氏大学食品安全管理基础培训并接受过CCPs/OPRPs的岗位培训。
6
认证书的撤销有下列情形之?的，认证机构应撤销其认证证书。 ()。
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