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HACCP认证
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任何偏离关键限值的行为都需要采取纠偏。
(A)对
(B)错
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1
收发货操作完成后,仓库人员应及时放下卷帘门,避免外来人员进入仓库
2
高温蒸煮或烘烤,可用来控制生物危害。
3
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4
HACCP危害分析中,微生物及其毒素、寄生虫、有毒动植物属于()
5
企业建立并保持食品欺诈脆弱性评估程序包括()。
6
审核策划 :1次/年监督审核,最长不超过();同一审核员最多连续6次参与同一企业审核 。
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