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HACCP认证
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UV杀菌不彻底可能造成菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌的污染
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1
干混的混合时间为60s
2
交叉污染是微生物危害发生的最常见途径。
3
OL 全称为()。
4
CCP点食品加工过程中的一个点、步骤或程序，在该点、步骤 和程序上可以应用控制，并 且对于预防或消除食品安全 危害或将此类危害降低到可 接受的水平至关重要。
5
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，可能会造成食品的污染；( )
6
UV杀菌不彻底可能造成菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌的污染
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