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HACCP认证
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UV杀菌不彻底可能造成菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌的污染
（A）正确
（B）错误
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1
可用多个CCP控制相同的显著危害。
2
HACCP风险评估方法为可能性×严重性=风险，可以用评估流程图法、九宫格评估法进行评估
3
员工进入车间，可以将自己所带的零食放入更衣柜。
4
为规范?品及?品相关行业危害分析与关键控制点 (HACCP) 体系认证以下简称 HACCP 认证活动，根据《中华?民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定，制定本规则 。
5
关键控制点可以通过()方法来决定。
6
对危害进行评价时，应考虑安全危害造成不良健康后果的验证性即发生的可能性。
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