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HACCP认证
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听线A紫外线杀菌照射强度≥1000μW/cm2
(A)正确
(B)错误
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1
建立CCPs和OPRPs是HACCP的七大原则之一。
2
CCP 和 OPRP对于控制显著危害是同等重要的。
3
HACCP体系与传统检验方式不同,下列选项描述属于HACCP方法的是( )
4
HACCP计划可不包括 ()
5
工厂的关键控制点的关键限值():臭氧浓度是?
6
对于雇员的健康与卫生控制以及对虫害的防治均会影响食品的卫生和安全。
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