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HACCP认证
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前提方案 PRP是指，在整个食品链中为保持卫生环境所必需的基本条件和活动，以适合生产、处理和提供安全终产品和人类消费的安全食品。
（A）正确
（B）错误
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1
haccp相关记录中，需要保持的记录( )
2
可用一个CCP控制多个显著危害。
3
CCP的监控措施包括()。
4
食品安全危害指食品中潜在的对健康有不良影响的生物、化学或物理性因素。( )
5
纠正与纠正措施，下列描述错误的选项是( )
6
对臭氧在线检测仪显示臭氧浓度和使用多参数分析仪检测值比对，在比对过程中出现差值＞0.05ppm时对臭氧在线检测仪进行校准，比对的频率是？
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