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HACCP认证
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当工艺流程发生变更时，应对HACCP计划进行确认。
（A）正确
（B）错误
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1
以下属于HACCP计划程序失效的是:()
2
对危害进行评价时，应考虑安全危害造成不良健康后果的验证性即发生的可能性。
3
黄曲霉毒素B1属于( )。
4
HACCP的认证流程包括：认证申请、认证受理、合同、审核策划、审核实施(初次认证一阶段二阶段、监督审核、再认证)、认证范围的变更及( )
5
对卫生间、个人储物柜等容易存放私人物品的地方不应进行检查
6
食品防护是指人为的破坏或蓄意污染等情况，企业应建立、实施和改进食品防护计划，以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施。。()
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