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HACCP认证
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筛网、磁棒、金探机可用来控制物理危害。
(A)正确
(B)错误
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1
干货打开包装转移到其他容器时,应保留包装上的供应商信息,生产日期和保质期等信息,同时加贴日期标签,明确开封日期和限用日期
2
进入生产车间,不得戴首饰、手表,但可以化妆。
3
以HACCP为基础的玛氏食品安全管理体系的几个必要组成是( )。
4
组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。
5
每()年更新一次 HACCP 计划。
6
企业实施了食品安全管理体系之后,就可以忽略其他有关食品加工方面的法规。
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