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HACCP认证
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食品安全危害包括过敏原，过敏原是一种化学危害。
（A）正确
（B）错误
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1
纠正与纠正措施，下列描述错误的选项是( )
2
操作限值是指由()用来防止发生偏离关键限值的风险，比关键限值更严格的判定标准或最大、最小水平参 数。
3
关于金属检测说法正确的是()
4
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)是？
5
在CCP/OPRP记录上签字的同事，应经过玛氏大学食品安全管理基础培训并接受过CCPs/OPRPs的岗位培训。
6
以下哪些是HACCP需要验证的内容？()
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