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HACCP认证
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食品安全危害包括过敏原，过敏原是一种化学危害。
（A）正确
（B）错误
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1
CCP/OPRP点的监控记录必须由有资质的同事在产品离开玛氏控制后的7天内批准。然而最佳行动是在产品离开玛氏控制前进行此评审。
2
计量是为了解决单位制的统一。
3
动物性产品、植物性产品和水产品必须使用不同的包装容器进行储存且进行有效管理。
4
由黄曲霉毒素引起的危害是()
5
关于金属检测说法正确的是()
6
危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
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