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HACCP认证
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CCP点的关键限值可以是观察型的。
（A）正确
（B）错误
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1
危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
2
HACCP的原理包含以下()
3
肉类最易被()污染
4
认证机构在获知获证组织发??品安全事故后，应及时将相关信息向认监委和获证组织所在地的省级市场监督管理部?通报
5
转基因原料留样量约为2Kg，留存时间为半年，成品留样保存时间应当超过产品保质期()个月。
6
HACCP的中文名称为()
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