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HACCP认证
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霉菌属于化学危害。
（A）正确
（B）错误
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1
下列食品中哪一样食品需放置在层架的最顶层
2
食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的而对食品实施的故意的污染，如人为破坏、投毒等
3
甲醇属于什么危害？()
4
关键控制点是连续的控制所有产品的点/工序/操作步骤，并且必须进行监控。
5
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣，属于正常现象，不需特殊处理
6
CCP点食品加工过程中的一个点、步骤或程序，在该点、步骤 和程序上可以应用控制，并 且对于预防或消除食品安全 危害或将此类危害降低到可 接受的水平至关重要。
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