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HACCP认证
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1
食源性病毒，如疯牛病病毒，属于( )。
2
关键限值 critical limit (CL)的建立，下列选项描述不正确的是( )
3
沙门氏菌属于生物性危害
4
员工进入车间，可以将自己所带的零食放入更衣柜。
5
关于 CCP 点，以下解释正确的是()。
6
称量和配料CCP点监控的危害主要是()
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