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HACCP认证
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操作限值严于关键限制()
（A）对
（B）错
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1
HACCP具有预防性、系统性和自愿性等特点，它强调在产品设计阶段就考虑食品安全问题，通过对关键控制点的监控，防止潜在危害的发生。
2
管理承诺不是以HACCP为基础的食品安全管理体系的要素。
3
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)的行动准则超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
4
称量和配料CCP点监控的危害主要是()
5
以下被判定为农业转基因生物安全等级Ⅳ级的是()
6
HACCP体系评审包括但不限于:()
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