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HACCP认证
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食品欺诈缓解计划的确认及验证每年至少两次。
（A）对
（B）错
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1
工艺流程图的绘制要求，下列选项描述正确的有( )
2
对于员工的健康与卫生控制以及对虫害的防治均会影响食品的卫生和安全;
3
当任何影响HACCP计划有效性因素发生变化时，如产品配方、工艺、加?工条件的改变，均可能导致HACCP计划的改变，不用对HACCP计划进行确认和验证，必要时进行更新。
4
危害分析包括危害识别和评价，控制措施的识别和评价不属于危害分析。
5
食品安全手册中HACCP的关键控制点有：
6
婴幼儿配方粉关键控制点不包括
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