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HACCP认证
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按照HACCP计划要求进行纠偏后可以直接实行,无需验证。()
(A)对
(B)错
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1
塑料袋,泡沫箱,纸箱,木板均需在收货平台处拆除,不能进入厨房后区
2
以下哪些选项是HACCP建立的步骤()。
3
洗洁精和洗衣粉也应列入化学物品的控制之内。
4
食品添加剂称量监测的频次为()
5
HACCP小组成员应经过严格的培训,具备足够的岗位知识。
6
CCP的监控措施包括()。
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