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HACCP认证
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多选题 :
以下属于三厂小包车间酱油产品CCP的是()
(A)煮料
(B)过滤
(C)压码
(D)封口
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更多HACCP认证试题
1
审核实施:第一阶段和第二阶段间隔不超过( )个月;不符合整改期限不超过 ( )个月;审核?员确认并收集 ( )个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告 ()
2
HACCP手册包括?
3
称量和配料CCP点监控的危害主要是()
4
冰排+果汁酸奶保温箱操作时,每个保温箱内使用()块冰排。
5
有毒化学物质的标记、贮存和使用将直接影响食品的卫生与安全。
6
干混的混合时间为60s
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