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HACCP认证
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多选题 :
以下属于三厂阔口瓶线CCP的是()
（A）金属探测
（B）灌装
（C）封盖
（D）X光机
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1
在控制危害方面，HACCP计划比SSOP更重要。
2
下列描述属于HACCP七个原理的是()
3
塑料袋，泡沫箱，纸箱，木板均需在收货平台处拆除，不能进入厨房后区
4
在CCP/OPRP记录上签字的同事，应经过玛氏大学食品安全管理基础培训并接受过CCPs/OPRPs的岗位培训。
5
危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
6
管理承诺不是以HACCP为基础的食品安全管理体系的要素。
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