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HACCP认证
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多选题 :
以下属于三厂制造CCP的是()
(A)限量添加剂称量
(B)煮料
(C)磁吸
(D)投料
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1
物理性危害中的玻璃一般通过原料、容器、照明装置、加工设备混入,以下控制控制方法正确的是()。
2
园区应具备完整围墙、大门等硬件设施,确保阻止未经许可人员的进入
3
HACCP是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防性管理方法。()
4
HACCP的体系是针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系
5
验证的目的是证实单个(或者一个组合)控制措施能够达到预期的控制水平。
6
()是当监视表明某关键控制点(CCP)失控时所采取的行动。
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