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HACCP认证
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OPRP的中文名称为()
（A）操作性前提方案
（B）关键控制点
（C）危害分析
（D）关键限值
参考答案
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1
HACCP的体系是针对食品相关企业的一套食品安全预防性体系
2
对于过程预防性控制措施的失效则需要纠正措施，纠正措施关注以下哪些方面。()(多选题)
3
CCP1 的关键限值要求在标准(非豁免)的库房环境温度前提下，卸货开始至全部转移到储存区，应在()分 钟内完成；产品在穿堂逗留时间不可超过 15 分钟。
4
CCP的监视对象包括()
5
以下属于HACCP计划程序失效的是:()
6
HACCP体系是
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