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多选题 :  HARPC体系建立步骤包括()。(多选题)

(A)书面的食品安全计划(在HACCP基础上建立FSP)

(B)潜在危害评估,包括与产 品相关的所有可能危害

(C)建立预防控制PC

(D)监测控制措施的有效性

(E)建立纠正和纠正措施 (F)验证方法 (G)记录和更新

参考答案
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