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HACCP认证
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多选题 :
HARPC涵盖的危害有(__________)
(A)化学、生物和物理危害,
(B)放射性危害
(C)故意引入的危害(如恐怖主义行动和经济利益的供应链掺假等)
(D)非故意引入危害
参考答案
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更多HACCP认证试题
1
消毒后的砧板应存放在什么地方?
2
如果我们生产了不安全的食品,可能导致的结果是( )。
3
持续改善和文件化要求是以HACCP为基础的食品安全管理体系的要素。
4
食源性病毒,如疯牛病病毒,属于( )。
5
高危易腐食品不能在室温下超过几分钟
6
HACCP计划需对每种或每类产品进行书面描述,下列选项中,描述不包含的是( )
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