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HACCP认证
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多选题 :
对于过程预防性控制措施的失效则需要纠正措施,纠正措施关注以下哪些方面。()
(A)关键限值或控制参数发生偏离时,应描述如何做;
(B)采取减少再次发生偏离可能性的措施;
(C)需要评估受影响产品的安全性并采取处理受影响产品的措施。
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为规范?品及?品相关行业危害分析与关键控制点 (HACCP) 体系认证以下简称 HACCP 认证活动,根据《中华?民共和国食品安全法》、《中华人民共和国认证认可条例》等有关规定,制定本规则 。
6
对危害进行评价时,应考虑安全危害造成不良健康后果的验证性即发生的可能性。
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