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多选题 :  HARPC体系建立步骤包括()。

（A）书面的食品安全计划(在HACCP基础上建立FSP)

（B）潜在危害评估，包括与产品相关的所有可能危害

（C）建立预防控制PC

（D）监测控制措施的有效性

（E）建立纠正和纠正措施 （F）验证方法 （G）记录和更新