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HACCP认证
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工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)是？
（A）水处理“臭氧杀菌”工序
（B）3#线“洗瓶”工序
（C）“封盖”工序
（D）“第一道灯检”工序
参考答案
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1
HACCP体系作为最经济、最有效的食品安 全控制体系在国内、国际范围内被广泛接受，为 企业有效控制食品安全危害，提高食品安全的整 体水平。
2
食品防护计划是为了防范和消除为达到危害和破坏目的而对食品实施的故意的污染，如人为破坏、投毒等
3
当金属检测仪正在运行时发生蜂鸣，属于正常现象，不需特殊处理
4
HACCP的七个原理包括()。
5
OPRP 全称为()。
6
关于金属检测说法正确的是()
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