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HACCP认证
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灌装封盖工序控制的食品安全危害是？
（A）生物危害
（B）物理危害
（C）化学危害
（D）生物危害、物理危害
参考答案
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1
企业应对食品欺诈的预防措施进行确认和验证，并持续地对食品欺诈预防计划进行评审，至少每年?次。
2
转基因食品的发展应用()
3
HACCP小组成员应由不同部门的人员组成，应包括：卫生质量控制、研判研发、生产工艺技术、设备设施管理、原辅料采购、销售、仓储及运输部门的人员，必要时，可请外部专家参与。
4
应当每2年进行一次食品欺诈缓解计划的确认及验证。
5
HACCP体系应包括的记录有()。
6
HACCP计划制定，体系范围需要考量的内容，下列选项中描述正确的是( )
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