登录
注册
首页
->
HACCP认证
下载题库
食品安全显著危害包括？
（A）CCP
（B）OPRP
（C）CCP和OPRP
（D）HACCP
参考答案
继续答题：
下一题
更多HACCP认证试题
1
食品的冷藏只能减缓食品变质及产生危害的程度。
2
食品加工过程中会使用一些清洁剂、润滑油、燃料和杀虫剂，不会造成食品的污染。
3
“食品安全管理体系不是一个零风险的体系。”这句话的意思是 ()
4
影响微生物繁殖速度的主要因素有()
5
危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
6
( )是一个可能会对食品安全造成显著危害的点、步骤或程序。如果对这个点、步骤或程序进行有效控制，就能够预防、去除或减轻食品中的安全危害，使其降至可接受的程度。
考试
