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HACCP认证
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工厂关键控制点(CCP点)是？
（A）水处理“臭氧杀菌”工序
（B）3#线“洗瓶”工序
（C）1#/2#/4#线“高歪盖喷打码不良在线检查”工序
（D）“第一道灯检”工序
参考答案
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1
以下不属于HACCP的七个原理之一的是( )
2
企业建立并保持食品欺诈脆弱性评估程序包括()。
3
HACCP的七大原理包括 ( )及建立纠偏行动、建立验证程序、建立并保持记录和文件化程序。
4
关于 CCP 点，以下解释正确的是()。
5
企业应对食品欺诈的预防措施进行确认和验证，并持续地对食品欺诈预防计划进行评审，至少每年?次。
6
SSOP 全称为()。
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