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HACCP认证
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以下操作可以最大程度的预防配料错误()
(A)配料员严格按照配料单称料
(B) 配料员称完料后自己再复称一遍
(C) 配料员称料时使用两台不同的电子秤复称
(D) 配料员称好料后由另一人进行复核
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1
被称为HACCP计划的基础,在组织内和食品链中保持食品安全所必须的基本条件和活动的是( )。
2
以下属于三厂SID酱料产品CCP的是()
3
如果我们生产了不安全的食品,可能导致的结果是( )。
4
发生偏离必须采取的行动?()
5
组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求。
6
HACCP计划制定,体系范围需要考量的内容,下列选项中描述正确的是( )
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