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HACCP认证
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粉圆产品采用()包装
(A)真空包装
(B) 充氮气包装
(C) 充二氧化碳包装
(D) 普通包装
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1
食品安全危害分为()
2
食品安全危害指食品中潜在的对健康有不良影响的生物、化学或物理性因素。( )
3
车间内部可使用木制、塑料纸工器具。
4
《食品现行良好操作规范和危害分析及基于风险的预防性控制 (HARPC)》(117法规)主要内容包括()(多选题)
5
关键限值要求直观性,易于监控。
6
下列选项中,属于HACCP计划的是( )
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