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HACCP认证
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粉圆内包材消毒使用的是()
(A)200ppm消毒水
(B) 75%酒精
(C) 紫外线
(D) 臭氧
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1
针对人为的破坏或蓄意污染等情况,企业应建立、实施和改进食品防护计 划,以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施
2
HACCP的七个原理包括()。
3
针对人为的破坏或蓄意污染等情况,企业应建立、实施和改进食品防护计 划,以识别潜在威胁并优先考虑食品防护措施
4
风险评估是基于什么来进行的?()
5
厂区地理位置图:标明厂区周边三公里内的主要建筑物、场所等;
6
淀粉投料使用会有一个过筛的步骤,主要是为了防控()
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