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HACCP认证
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炒青菜的最低烹饪温度是多少度？
（A）61℃
（B）75℃
（C）85℃
（D）70℃
参考答案
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1
HACCP 适用于几乎所有美国的食品加工设施，包括根据“生物恐怖主义法”要求在 FDA 注册的公司。
2
审核实施:第一阶段和第二阶段间隔不超过( )个月;不符合整改期限不超过 ( )个月;审核?员确认并收集 ( )个月内由具备法定资质的第三方检验检测机构出具的检验报告 ()
3
HACCP中要求,食品欺诈缓解计划的确认及验证需要()验证一次。
4
工厂操作性前提方案控制点(OPRP点)的行动准则超出或不满足监控要求所采取的纠偏行动是？
5
纠正与纠正措施，下列描述错误的选项是( )
6
以下哪些选项是HACCP建立的步骤()。
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