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HACCP认证
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鸡肉的最低烹饪温度是多少度？
（A）60℃
（B）70℃
（C）74℃
（D）85℃
参考答案
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1
常见的致病菌有()
2
下列描述属于HACCP七个原理的是()
3
危害分析与关键控制点 (HACCP) 是确定、评估和控制食品安全危害的一个系统性预防系管理方法。
4
HACCP体系的原理包括()
5
连续加工同种食品多少久后需要对砧板和刀具清洁和消毒
6
淀粉投料使用会有一个过筛的步骤，主要是为了防控()
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